啤酒設備在生產(chǎn)精釀啤酒時，不僅對啤酒設備的質量有要求，而且全自動釀酒設備也在不斷的革新問世， 精釀啤酒的口感更加立體豐富。雙醪沸騰糖化法是一種由于使用大米等輔料而使糖化鍋和糊化鍋同時加料的煮沸糖化方法。按煮沸次數(shù)可分為三次雙漿、兩次雙漿和一次雙漿。
雙麥芽漿三煮沸糖化：因為部分飼料是煮三次,糖化時間46 h,有利于各種酶的作用在不溶解的麥芽,和非可溶性糖的內(nèi)容組件在麥芽汁更多,所以成品葡萄酒的味道更強。
該方法適用于濃色啤酒的生產(chǎn)，但捷克bielson啤酒廠仍在使用該方法生產(chǎn)醇厚的淡色啤酒。釀造的葡萄酒的特點是醇厚、柔和、美味。由于沸騰次數(shù)多，工作時間長，熱能和電能消耗較多，這種方法的生產(chǎn)成本高，設備利用率低。